Prirodni kamen u kuhinjskom prostoru

Kuhinjske radne površine od granita ili kvarca

Granitne radne ploče su, zbog svoje izdržljivosti, često prvi izbor za kuhinje. Kao i kod gotovo svih prirodnih materijala, granit dolazi u mnogobrojnim uzorcima, ali svaka ploča ima svoje neponovljive šare, nijanse i jedinstvene dezene. U tom smislu daje širok spektar opcija – od jednostavnijih i neutralnijih varijanti do ploča koje izgledaju kao prava umetnička dela prirode.

Granit je 100% prirodni materijal što znači da poseduje određene nesavršenosti, poput varijacija boja i nepravilne raspodele minerala, ali baš ove karakteristike čine njegovu lepotu. 

S druge strane, za one koji preferiraju konzistentne nijanse i uzorke, bolji izbor su ploče od kvarca. Kvarc, veštački kompozit od drobljenih prirodnih vrsta kamena, postao je popularna alternativa granitu, kako zbog ujednačenog dezena, tako i zbog još lakšeg održavanja. 

Ove ploče se proizvode prema unapred postavljenim šemama boja i uzoraka, osiguravajući da svaka ploča ima iste nijanse, istu skalu uzorka i nema neželjenih tamnih mrlja ili neuravnoteženih delova.

Razlika u održavanju između ova dva materijala je mala. Tipično, granitne ploče treba zaštiti jednom godišnje, i cilju sprečavanja vode i drugih tečnosti da prodru u pore kamena i ostave fleke. U poslednjih par godina, neke kompanije su razvile proizvode za zaštitu koji se nanose samo jednom na svakih 15 godina. Kvarc, za razliku od granita, nema prirodne pore, pa ga nije potrebno zaptivati – on je napravljen da bude otporan na fleke bez dodatnih tretmana. 

Da li je mermer održiva opcija za kuhinjske pultove?

Mermer je, zbog svoje mineralne strukture, mekši kamen od granita. Ova karakteristika čini mermerne površine podložnijim mrljama, ogrebotinama i izbeljivanju. Bele fleke nastaju kada kisele supstance, poput limunovog soka ili sirćeta, nagrizu gornji sloj sjaja, ostavljajući blago neravnu površinu na mermeru. Nanošenje zaštitnog premaza može delimično smanjiti rizik – međutim, nema velikog efekta u kuhinjama koje se intenzivno koriste. 

Ovaj materijal je dugi niz godina bio veoma popularan izbor za kuhinjske radne površine. U nekim kulturama, tragovi hrane i kuvanja na mermernim pločama, tj. patina koju kamen dobije vremenom, ne posmatraju se kao nesavršenost, već kao deo lepote materijala. 

Iako zahtevniji za održavanje, mermer je elegantan – kamen koji oplemenjuje enterijer doma i vredi dodatnog truda.

Kamen kao obloga za zid

Svaki radni deo u kuhinji treba da ima zidnu zaštitu. Ove obloge sprečavaju da se tečnost ili hrana proliju iza kuhinjskih elemenata, gde mogu izazvati pojavu buđi ili plesni na teško dostupnim i nevidljivim mestima. Još jedna od funkcija obloga može biti i skrivanje nepravilnosti na zidovima koji nisu 100% ravni.

Najčešći i najekonomičniji izbor su uglavnom keramičke pločice, koje dolaze u različitim bojama i dezenima. Međutim, sve češće se arhitekte i njihovi klijenti opredeljuju za monolitne ploče od granita, kvarca ili mermera. Kako obrađene kamene table dolaze u velikim dimenzijama, tako se radne ploče i zidne obloge izrađuju od jednog uzorka, pa stoga kuhinjskom prostoru daju elegantniji i vizuelno čistiji izgled. 

Granitne bordure za kuhinjske zidove

Zidna bordura od granita visine 8 cm je funkcionalan i dekorativni element koji se u vertikali nastavlja na radnu ploču. Uglavnom se seče iz iste table kao i radna površina, te se dobija neprekinuta i ujednačena šara. Ponekad se, radi raznovrsnijih tekstura i upečatljivijeg dizajna, bordura kombinuje s keramičkim pločicama. Količina dodatnog granita potrebna za zidnu borduru od 8 cm je relativno mala, a trošak srazmerno nizak.

Kamen kao obloga preko celog ili dela zida

Zidne obloge od prirodnog kamena predstavljaju prefinjena i dugotrajna rešenja. Prednost ovih obloga je u tome što ne zahtevaju korišćenje fuga, a gladak kamen je mnogo lakši za čišćenje i održavanje. Kao i kod bordura, i u slučaju prekrivanja veće površine zida, najbolje je iz iste table izraditi radnu ploču i zidnu oblogu, u cilju očuvanja šare kamena. Neki arhitekti i dizajneri enterijera u svojim projektima koriste smelije kombinacije u cilju dobijanja više kontrasta  – kamen različitih boja, karakteristika, šara, pa čak i vrsta. 

Jedna od varijacija obloge pune visine je postavljanje granitnih ili drugih kamenih ploča samo na delu zida iza šporeta ili sudopere, uz korišćenje keramičkih pločica na ostalim zidovima.